Bauhöfers Eisbock 2018

1x 0,375 l
10,9% Vol. Alc.
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Beschreibung

Bauhöfers Eisbock – Edition 2018 ist ein Bier aus der Familienbrauerei Bauhöfer mit Sitz im badischen Ulm bei Renchen. Seit dem Jahre 1852 werden hier Biere von ausgezeichneter Qualität nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Das Bier steht für ausdauernde, erfolgreiche Handwerkskunst und ist ein vorläufiger Höhepunkt in der Bierbrautradition der Familienbrauerei.

Bernsteinfarben präsentiert sich das 2018er Eisbockbier im Glas. Es bildet einen cremigen, stabilen Schaum beim Einschenken und besticht durch einen kräutrig herben Hopfenduft. Es zeigen sich Aromen von Akazien, Gras, leichtem Karamell und etwas Malz steigt in die Nase. Dann kommen Aromen von überreifen Mirabellen und eine leichte Schinkenaromatik zum Vorschein.

Geschmack

Der erste Eindruck des kräutrigen Bieres bleibt jedoch subtil bestehen. Steht es etwas im Glas, so kommen der Duft nach Orangenzesten und grünen Bananen zum Vorschein. Im Mund fällt zuerst der weiche seidige Körper auf, es wird frisch im Mund. Der Eisbock entwickelt eine Kombination aus
Litschi und Mirabelle mit leichtem Thymian. Ebenso kommen Honig und Lavendel zum Vorschein, Karamell rundet den Eindruck ab. Im Abgang wirkt Bauhöfers Eisbock herb erfrischend, zeigt eine gut eingebundene Säure. Der hopfige Karamellgeschmack bleibt lang erhalten.

Details

Pfand (€) 0.00
Inhalt (Liter) 0,375 l
Alkoholgehalt (% Vol. Alc.) 10.9
Herstellungsland Deutschland
Hersteller Bauhöfer Familienbrauerei
Inverkehrbringer Bauhöfer Familienbrauerei, Ullenburgstraße 12-14, 77871 Renchen-Ulm
Bierstil Starkbier/Bockbier
Stammwürzgehalt (°P) 23
Trinktemperatur 10-13 °C
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